AVANT LA PAELLA : L’Âme du Riz à Valence : Atelier immersif, Démonstration de Chef & Dégustation Gourmande

Du champ inondé jusqu'à l'assiette fumante : touchez, sentez et vivez la culture du riz de l’Albufera.

Déroulé de l'activité :Atelier & Conférence interactive (petits et grands) : Sensibilisez-vous à l’écosystème unique du Parc Naturel de l’Albufera, berceau de la culture rizicole. Guidés par une experte du monde du riz, vous participerez à un atelier tactile et sensoriel adapté à tous les âges : manipulation des épis et des grains, reconnaissance des variétés et compréhension de leur tenue à la cuisson.Démonstration en cuisine par le Chef : Assistez à la préparation d'un riz traditionnel au feu. Le chef partagera le choix des produits, la technique du bouillon et les étapes clés pour révéler toute la richesse du grain.Dégustation gourmande et conviviale : L'expérience s'achève autour de la table pour savourer plusieurs préparations de riz emblématiques, accompagnées d'horchata locale fraîche et d'une sélection de spécialités valenciennes.Informations pratiques :Public : Tout public (format particulièrement adapté aux familles et aux enfants grâce à son volet interactif et tactile).Cadre : Arrocería traditionnelle valencienne.Inclus : Atelier pédagogique, démonstration de cuisine, repas dégustation de riz, horchata et spécialités locales.Prix adulte : 79 euros Prix enfant : 25  euros (TVA inclue)